07 mars 2011

Tu veux une gaufre?

Mercredi soir, à 21.30 j'étais encore aux fourneaux... Devinez??? je faisais des gaufres! Mélanie et Mathilde m'avaient prévenue avant les vacances: "maman, nous organisons une "bake sale" au profit d'une association caritative d'une de nos amies, il faudrait faire un gâteau, et des gaufres. Et pourquoi des gaufres mes enfants? Et bien pour changer, il y a des "bake sale" toutes les semaines, et toujours les mêmes gâteaux c'est un peu lassant, ce serait bien de faire autre chose... Qu'à cela ne tienne, je ferai des gaufres; (in... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 15:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 mars 2011

le menu, le menu....

A la demande de Lancelot... du Lac, un bref aperçu des délices culinaires testés pendant notre semaine en Suisse: Nous avions opté pour la demi pension, petits déjeuners pantagruéliques /buffet à volonté de café divin, pains aux diverses céréales, œufs à la coque, charcuterie et mueslis variés. Croissants, et confitures faites maison. Le tout sans prétention, sans excès, mais tout à fait suffisant pour tenir au corps et affronter les frimas. A midi les enfants et mes amis partageaient de pleines plâtrées de spaghettis ou... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 10:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
17 décembre 2010

recette

Après un fondant au chocolat pour la fête de Noël, j'avais la commande de biscuits originaux pour apporter au cours d'allemand de Mélanie.Rapidos, je cherche sur le web, et je tombe sur une recette extra: 1 cup de  beurre de cacahuètes, 1 cup  de sucre en poudre, 1 gros œuf, du sucre pour décorer.. Mélangez les 3 ingrédients; faites des boulettes avec vos mains, sans les lécher entre chaque boulette!!!Déposez les sur la plaque de cuisson, aplatissez les avec une fourchette, dans un sens puis opposé pour les quadriller.... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 14:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 novembre 2010

Coq au vin

Il faut que je vous raconte mes dernières aventures culinaires...Il y a 3 semaines, voulant présenter des canadiens fraichement arrivés, à nos amis de quartier allemands/suisses/américains mâtinés d'italien; bref tous polyglottes, je décide d'organiser un diner français à la maison.Au menu, Coq au vin de bourgogne, salade de mâche avec noix et roquefort, plateau de fromages et poires pochées au vin moelleux et amandes dorées... Date et heure choisie, il ne reste plus qu'à préparer les ingrédients: Tout d'abord, trouver un coq ou... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 16:22 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 novembre 2010

En cuisine

Ce week end, c'etait la fête: chef de bande revenait d'une semaine d'absence en Chine. Voyage pénible commencé dimanche dernier à 15 h et terminé vendredi matin à 7h pour une reprise de réunions endiablées toute la journée...6 vols pendant cette semaine, d'un coin à l'autre de la Chine... Il nous est revenu vendredi soir, et moi, j'avais décidé de le gâter. vendredi soir magrets de canard à la choucroute, un petit vin sympa choisi ensemble. Samedi midi la spécialité du coin: Grune Sauce et œufs durs avec pommes de terre à la vapeur.... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 mars 2010

Ma vie reprend un sens...

Rappelez vous, il y a quelques semaines, nos bons amis de VDA nous arrivaient les bras chargés de produits excessivement vitaux dans notre vie: Cornichons fins et Chocolat à cuire pour ne pas les nommer.Je me plains régulièrement de ne pas trouver ici THE chocolat de mes rêves pour réussir mon fondant au chocolat... Et puis la semaine dernière, en faisant mes courses autrement qu'au pas de course (je revenais de mes 5KM après une heure de gymm alors cool la mauricette..) je errais dans les rayons, en m'extasiant devant les kilomètres... [Lire la suite]
Posté par pacounette46 à 16:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]